يلعب فيتامين B9 أو "الفولات" دورًا مهمًّا في عدد من وظائف الجسم، وهو أحد الـ 8 فيتامينات الأساسية التي يستخدمها الجسم لدعم كل شيء، من الحمض النووي إلى إنتاج خلايا الدم الحمراء، إضافة إلى كونه الفيتامين الذي ينتج حمض الفوليك.
وذكرت دراسة حديثة أن هناك 5 علامات تظهر على جسم الإنسان تكشف إن كان يعاني من نقص هذا الفيتامين وهي:
فقر الدم
الشعور بالإرهاق والتعب
شحوب البشرة
اصفرار الجلد
الألم في الفم (قرحة، التهاب اللسان او احمراره).
ولحسن الحظ، أن هناك الكثير من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين B9، فهو موجود في اللحوم، المأكولات البحرية، البيض ومنتجات الألبان، لذلك من السهل نسبيًّا الحصول عليه في النظام الغذائي.