التّغذية المتوازنة... إليكم الأطعمة التي يجب تناولها بحسب الفئات العمريّة!

تعتبر التغذية شرطاً أساسياً للصحة الجسدية والعقلية والاجتماعية للأولاد والبالغين وكبار السنّ لضمان نمط حياة صحي.

ويحتاج الشخص بكلّ الفئات العمرية إلى تغذية متوازنة، لأنّ نوعًا واحدًا من الطعام عاجز عن توفير كلّ المكوّنات كالبروتين والنشويات والفيتامينات والمعادن والدهون والألياف للجسم.

فما هي حاجة كلّ فئة عمرية وما هي أهم العناصر الغذائية التي يجب تأمينها في هذه المرحلة وما هي أهمّ مصادرها؟

فئة الأطفال:

يعتبر حليب الثدي التغذية الأساسية للأطفال منذ الولادة وحتى الـ6 أشهر، وبعدها، نبدأ بإدخال أنواع طعام جديدة، شرط أن تكون متنوعة لتأمين جميع العناصر الغذائية الضرورية ولتحافظ على الوظائف الحيوية لنمو وتطوّر الجهاز العصبيّ والعظام بشكل جيّد.

فئة المراهقة (10 إلى 20 سنة)

تناول فطور صحي ووجبة غذاء كاملة تحتوي على البروتين (مشتقات الحليب- لحمة خالية من الدهون- سمك ودجاج) والكربوهيدرات مثل (الخبز- الحبوب- الأرز- المعكرونة والبطاطا...)،

الخضراوات والفواكه والألياف لتأمين الفيتامينات والمعادن الأساسية. كما يجب أن يكون هناك وجبة عشاء (حساء - سناك صغير).

 ومن المهم تأمين الفيتامينات والمعادن الأساسية في نظامهم الغذائي وأهمها: الفيتامينات A- E - B6 والكالسيوم والـ Acid Folic والحديد والزنك.

مرحلة الرشد أو البلوغ

بحاجة لتوفر جميع العناصر التي تُشكّل النظام الغذائي مثل، شرط أن يكون التركيز على الجودة وليس على الكمية.

ويُفضّل تجنّب الأطعمة المصنّعة، والتنويع في اختيار الأطعمة وإدراج الحبوب والبقوليات والخضراوات والفواكه والمكسّرات والحليب والبيض واللحوم على أنواعها.

مرحلة التقدّم في السنّ

مع تقدّم السّنّ تختلف الاحتياجات للطاقة، لذلك يجب التركيز على تأمين بعض العناصر الغذائيّة في هذه المرحلة كالكالسيوم- الحديد- الزنك والمغنيسيوم الموجود في الخضراوات الورقية- البقوليات- المأكولات البحرية- الحبوب- المكسرات- منتجات الألبان، والفسفور الموجود في بذور اليقطين المجففة- فول الصويا المحمص- اللوز- السردين- بذور دوار الشمس- الفول السوداني والفيتامين D -A- C- B12.