في فترة الامتحانات... أطعمة تساعد على التّركيز ودعم القدرات العقليّة لدى الطالب
الغذاء ليس مجرد حاجة جسدية بل هو وقود للعقل
كارين اليان - النهار
تُعتبر فترة الامتحانات من أكثر الفترات التي تتطلب جهداً ذهنياً ونفسياً من الطلاب. قد يُهمل كثيرون دور التغذية في دعم القدرات العقلية والذهنية.
تؤكد خبيرة التغذية داليا حرب أن للتغذية دوراً أساسياً في تحسين التركيز، الذاكرة، والحالة المزاجية، ما ينعكس مباشرة على الأداء الأكاديمي. خلال فترة الامتحانات، الغذاء ليس مجرد حاجة جسدية، بل هو وقود للعقل. اختيار الطعام المناسب قد يحدث الفرق بين حالتي الإرهاق والتفوق.
ما العلاقة بين التغذية والأداء الذهني؟
يحتاج الدماغ، كأي عضو في الجسم، إلى طاقة وعناصر غذائية محددة ليعمل بكفاءة. تساهم التغذية المتوازنة في:
- تحسين التركيز والانتباه
- تعزيز الذاكرة
- تخفيف التوتر والقلق
- تنظيم مستوى السكر في الدم لتفادي الإرهاق
ما النظام الغذائي الذي يجب أن يتبعه الطالب خلال فترة الامتحانات؟
- وجبة الإفطار أساسية:
يجب عدم إهمال وجبة الإفطار، فهي تمنح الطاقة وتساعد على الاستيعاب.
مثال على ذلك الشوفان مع الفاكهة، بيض مع خبز أسمر، أو لبنة مع خضار.
- أطعمة تعزز وظائف الدماغ:
الأوميغا-3: مثل الجوز، السلمون، وبذور الكتان.
- مضادات الأكسدة: مثل التوت، البرتقال، الشاي الأخضر.
- الحديد والزنك: وأهم مصادره اللحوم الحمراء، البقوليات، المكسرات.
- وجبات خفيفة صحية:
- تجنّب الشيبس والحلويات المُصنعة. ومن البدائل المفيدة: تمر مع لوز، لبن مع موز، فشار.
- شرب الماء بانتظام:. وتشير حرب إلى أن الجفاف، حتى لو كان خفيفاً، يؤثر سلباً على التركيز والذاكرة.
ما الأطعمة التي يجب تجنّبها؟
- مصادر الكافيين مثل القهوة ومشروبات الطاقة، لأنها قد تزيد من التوتر والقلق، بعكس ما يعتقد البعض.
- الوجبات السريعة والدهنية، فهي تسبب الخمول.
- تناول السكر بكميات كبيرة، لأنه يعطي طاقة سريعة وموقتة يتبعها هبوط حاد.
ما نمط الحياة الذي يجب أن يعتمده الطالب في مرحلة الامتحانات؟
بالإضافة إلى الغذاء المتوازن، هناك عاملان مهمّان يكمّلان رحلة الاستعداد الذهني للامتحانات:
أولاً: اليوغا
تساعد تمارين اليوغا الطلاب على:
- تخفيف التوتر الجسدي والذهني.
- تنشيط الدورة الدموية، ما يزيد من وصول الأوكسجين إلى الدماغ.
- تحسين جودة النوم والتركيز.
ثانياً: التأمل
التأمل اليومي يدرّب العقل على الصفاء الذهني، ويعزّز من:
- التركيز والانتباه لفترات أطول.
- تقليل القلق قبل الامتحانات وخلالها.
- تعزيز الثقة بالنفس.
